Posted in dania główne, POLSKI, Przepisy

Makaron ryżowy z owocami morza

Danie lekkostrawne, szybkie do przygotowania, dobre na kolację.

Potrzebne składniki:
-makaron ryżowy
– paczka mrożonych owoców morza/krewetek koktajlowych (225 g to porcja na 2 osoby)
– sos pomidorowy (lub pomidory, papryka, cebula, sól, czosnek, słodka i ostra papryka, bazylia, oregano)
– sól, czosnek
– suszona zielenina do posypania: pietruszka, bazylia lub jarmuż.

1. Jeśli nie mam gotowego sosu pomidorowego, zaczynam od jego zrobienia. Dwa pomidory sparzam wrzątkiem, zdejmuję z nich skórkę, kroję na małe kawałki i wrzucam do garnka. Dodaję pół czerwonej papryki pokrojonej w drobną kostkę, cebulę pokrojoną w piórka. Podlewam odrobiną wody i doprawiam solą, czosnkiem, słodką i ostrą papryką, bazylią i oregano. Duszę składniki około 15 minut, a potem miksuję na gładki sos.

2. Mrożonkę wykładam na sito, przelewam gorącą wodą, płuczę. Wrzucam na wrzątek doprawiony solą i suszonym czosnkiem i gotuję według przepisu na opakowaniu, najczęściej jest to 5 minut.

3. Wyjmuję owoce morza na talerz, a w wodzie gotuję lub namaczam makaron, zgodnie z przepisem na opakowaniu, zazwyczaj trwa to 3-5 minut.

4. Odcedzam makaron, tnę na krótsze kawałki, mieszam z sosem i owocami morza, jeśli trzeba, nieco podgrzewam. Posypuję suszoną zieleniną i podaję.

Jeśli uzupełnimy to danie dużą porcją duszonych warzyw, nie będzie wymagało suplementacji, w przeciwnym razie należy je uzupełnić 1/4 łyżeczki Flavon Kids lub tabletką B compositum (100% RDA), albo – jeżeli jest wieczornym posiłkiem, połówką (25 mg) witaminy B6.

IMG_3376

Advertisements

Author:

I like to know WHY. It makes me a conscious creator of my life. Lubię rozumieć DLACZEGO. To sprawia, że mogę mieć wpływ na własne życie.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s